２０日に立ち寄り購入させて頂いた夫婦です。
ネットで調べてようやく辿り着けて嬉しかったです。
早速、新茶、カテキン茶を飲みました＾ー＾
とっても美味しかったです。やっぱり日本人にはお茶ですね。
また遊びに行ったときには寄らせて頂こうと思います。
おくさま、お互いに外へ出かける用事がたくさん出来ると
嬉しいですね＾ｍ＾

あとうちのＨＰに失礼ながら勝手にリンクさせて頂きました。

【秋山園より】

先日は遠いところご来店有難うございました。
分かりにくいのに嬉しかったです！

とても良い雰囲気のお二人で
私まで旅行気分にさせていただきました＾＾

お二人でたくさん色々なところを見て食べて楽しんでください。
二人だったら楽しさも　美味しさも何倍にも膨らみますものね＾＾
何だか　若かりし日の楽しかった事を思い出しました。

子供も大きくなってきたし
「甘えられない　かわいくない妻」　　から
「甘え上手の　かわいい奥さん」になれるよう改心しようかしら（出来るかな＾＾；）

この年になって改めて「お茶」の良さを実感します。
「お茶」を日常に役立てていただき有難うございます。
きっとこれからも色々な面でお二人をサポートしてくれると思います。

またお会いできるのを楽しみにしています！

私も勝手ながら秋山園HPにリンクさせていただきました。
ひのきの香に囲まれて幸せですね！
かめさんも見てみたいです。素敵なお店ですね＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋山園　　秋山静子

最近花粉が気になりべにふうきを買いに行きました、店舗が分からず苦労しましたよ（；、；）新茶の時期が近くなりましたが紅富貴もこの時期が美味しいんですか・・？

【秋山園より】

コメント有難うございます。

店舗場所が分かりにくくて申し訳ございませんm(_ _)m
富士市今宮に唯一のコンビニ　「セブンイレブン」
の南５０ｍほどでしょうか＾＾；
配達もしていますのでお気軽にお電話ください・・・・

新茶の季節になりましたね
秋山園は今日初摘みをしました。

「べにふうき」は本来は紅茶用に開発された品種ですが、
紅茶のように醗酵してしまうと
花粉症などのアレルギーに効果のあるという
「メチルカカテキン」が
消失してしまうそうで、醗酵させない緑茶の状態で製茶します。

カテキン類はお陽様のに十分ひかりを当ててもらうとたくさん生成されます。
メチルカカテキンもカテキン類ですので、十分陽の光を浴びさせて番茶のような状態にしてから摘み取ります。

お煎茶のように
若い柔かい新芽を摘んで、旨味ののった香のよいお茶に仕上げてしまうとメチルカカテキンの含有量が少なくなってしまうので
アレルギー対策としての　「べにふうき」　は
機能性のみを考えて製造しますから、新茶と同じ時期が一番美味しい。とは言えないかもしれません。

いつか収量に余裕が出来たら
べにふうきを美味しさ追求で、
紅茶のように醗酵させて作ってみたいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋山園　　秋山　静子

　私の家では、食後に必ずお茶を飲みます！　おいしですよね！　大好きです！！
　うちにはお茶が嫌いな人はいませんヨ！　健康にも良いそうですネ！　　　　今度、買いに行きたいです！
　応援していますヨ！！

【秋山園より】

ハヤキさん　コメント有難うございます！
応援していただいて　とても嬉しいです！＾＾

お茶は食事には欠かせないものですよね！
健康にも良いですし、家族団らんには欠かせないアイテムです。

家族団らんや家族揃っての食事が失われつつある中
もう一度食を通して
今の日本を考えてみたいと思っています。
今春より　「食育」の勉強を本格的にしようと思っています。

お茶が色々な意味で
皆さんの役に立ち、楽しんでもらえるように頑張ります！

感じた事・思ったことなど
どんどん教えてください！

是非ご来店ください！
今は春の芽だしの準備で、畑にいることも多いので
出来たらお電話してくださると
お会いできて嬉しいです！＾＾

ぼくは、小さい店でもすごく、がんばっていると思いました。
ほかの店は、たくさん、ある、けど秋山園は、いろいろ、くふうしている、から、がんばってください。

【秋山園より】

５年のガンオタ大佐さん　ご意見有難うございます。

秋山園は秋山園で作っているお茶しか売っていないので、
とても小さなお店ですが、
秋山園でおじさんがこだわりを持って作ったお茶なので
そのおじさんが　愛して止まないお茶をたくさんの人に
分かってもらいたいから　色々工夫しようと頑張っています。

まだまだ工夫が足りないけれど　これからもがんばって行こうと思うので、アイディアがあったら　ぜひ教えてください！

ガンオタ大佐さんのような小学生から見た意見も大募集です！お母さんにもこんなものがあったらいいな・・・とかお茶って・・・なのよね　　なんて話をすることがあったら教えてください。

　このあいだは、いろいろな事を教えてくれて、ありがとうございました。
　ぼくは、工場を見て、機械は、たくさんあってビックリしました。茶色や、緑色のお茶の葉もしっかりと見分けていたり、静岡のお茶畑の面積も、分かって、行ってよかったです。
　お茶の事でわからなかったことや、知らなかったことが、話の中で分かりました。
　秋山園さんのお茶は、体にいいからこれからも、飲みつづけたいです。
　これからも、がんばってください。

【秋山園より】

テニ・プリさん　ご意見有難うございます。
先日は遠いところ　わざわざ有難うございました。

静岡県は今　お茶の生産量で「日本一」ですが、九州の大規模経営の畑やお茶工場の勢いは目を見張るものがあります。

その昔　江戸時代の頃は京都（宇治茶）の方がお茶の生産量が多かったんですよ。

江戸から明治に移る時、たくさんの武士が仕事が無くなるので、政府の勧めで　明治２～３年頃　静岡県の牧の原や三方原・富士愛鷹山麓を耕し お茶を植えたことから、静岡県が一大お茶の産地になったのです。まあ良いお茶を作る気候にも恵まれていたこともあるとおもいますが・・・

静岡のお茶畑は山間地を手作業で開いたところが多く、今　山の中の良いお茶が出来るところで　お茶作りをしているのはお年寄りが多いです。
今　がんばっているお年寄りが　お茶作りが出来なくなると
静岡県のお茶の生産量はとっても減ってしまうと思います。
同時に良いお茶も　減ってくるでしょう。

富士市でお茶を作っている人たちも頑張っていますので、お茶畑でお茶作りをしている人たちも　応援してください！

テニ・プリさんたちの学校でも　お家に茶畑がある人があると思います。お茶刈りの忙しい時なんか何かお手伝いしてくれると
とても助かると思うよ！　
　例えば、畑に行かなくてもお洗濯をたたむだけでもネ！

話が脱線してしまったけど、
お茶の事で分からない事があったらいつでも質問してください。

おばさんからの質問
　　お茶畑に立っている大きな扇風機みたいな物
　　見た事あるかな？
　　あれは　何のために立っているでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知ってたかな？

秋山園さんのお茶を飲んで、いっしょうけんめい作ってるからおいしいんだなと思ったし、見学して「べにふうきは一番人気なんだよ。」とか、いっぱい教えてくれていろんなことがわかりました。お茶とお茶クッキー、おいしかったです。
それに、この前、見学させてくれて本当にありがとうございました。

【秋山園より】

みかんさん　ご意見有難うございます。

先日の見学の時に、みんな「おいしい！」と言って　お茶を飲んでくれて嬉しかったです（＾＾）
心をこめて作ったり、用意したりしたものを　喜んでもらえるには　とても嬉しい事です！
「お茶クッキー」はみんなが遠いところわざわざ来てくれるので、その日の朝早く起きて
（みんなの口に合うかなぁ～　　喜んでもらえるといいな＾＾）と思いながら作ったので食べてもらえて嬉しかったです。

みかんさんのお家の人もみかんさんの喜ぶ顔を想像して　色々作ってくれていると思います。
「ありがとう」の一言はとても大切な言葉だと思います。
「ありがとう」の言葉嬉しかったです！

今は季節的に　花粉症に良いとされる「べにふうき」が人気ですが
「朝茶は七里帰っても飲め！」
ということわざがあります。　　七里ってどれくらいあるかわかりますか？七里は約２８キロぐらいの距離です。
「朝のお茶はその日の災難をよける」　といわれるところから、飲み忘れて出かけたら、どんなに遠くまで行こうが戻って飲め　という事です。
お茶は人の身体を守ってくれます。
最近は科学が進んで、お茶の効き目が科学的に証明されるようになりました。
お茶を飲むと
　　食中毒を予防できる
　　ばい菌から身体を守ってくれる
　　眠気が覚めて、注意力が増す。
　　　　　　　　　　　　などなど・・・・・・・・・
忙しい朝だけど　急須でお茶を入れて　身体を守る成分バッチリのお茶を飲んで学校に行くといいね！
　成績もアップするかもよ！（＾＾）ｖ

　このあいだは、お世話になりました。
僕は、おじさんの話を聞いて機械で２億円ですごくお金がかかって家より機械にお金をかけるってことは、それだけ良いお茶を作りたいのかな？と思いました。
　これからもがんばってください。　　　　　　　　　　　　　応援しています

【秋山園より】

ご意見有難うございます。

先日は遠いところご苦労様でした。

お茶の機械は特しゅな機械なので、一つ一つがとても高いです。お茶の機械が発明されたのは、明治時代なんですよ！
始めに作った人の型が今でも基本となってだんだん大型化して作られています。

この間見学してもらった機会は大きい方ですが、秋山園には昭和初期に作られた小さな機械もあります。
その機械は小さいですが、とても良いお茶を作る事ができます。
その小さな機械では、1度に3kgぐらいしか　（出来上がりが）出来ません。
その小さな機械で作るお茶は、お茶摘みのおばさんたちが、一芽一芽摘んでくれたお茶っ葉です。
おじさんは、それはそれはていねいに機械につきっきりで　作ります。

がんこなまでに　伝統を守り続けながら進化して行く　おじさんですので、「はい！オッパッピー」さんも　これからも応援してください！

　このあいだは、お世話になりました。
僕は、お茶を作る機械が２億円もしてビックリしました。秋山園のおじさんは、１日に１６００キロも作っていてすごく疲れていると思うけどがんばっているから、それだけお茶が好きなんだと思いました。
　これからも、一生懸命がんばっておいしいお茶を作ってください。
　応援しています。

【秋山園より】

ご意見有難うございました。
応援とても心強く思いました！

　秋山園のおばさんから見ても　「おじさんはよっぽどお茶が好きなんだなぁ」　と思います。きっとおばさんより「お茶」の方が好きなんだと思います。

毎日毎日茶畑に行って　「お茶のぐあい」を見て茶の樹とお話をしているようです。
お茶を工場で作る季節になると「てつや」の日が続く事もあります。一緒にいても「よく身体がもつなぁ」と感心します。

最近暖かな日が続くと、お茶の樹と同じように　おじさんの気持ちもなんとなくそわそわしだします。
今年はどんな芽が出てくるかな？どんな感じにつくろうかな？などと考えているのでしょう。
「すきこそ物の上手なれ」ということわざがあります。
好きなことは、つらくても頑張れるし、上手にこなせ　良い結果につながります。
「でもそんなの関係ねぇ～」さんも「好きなこと」はありますか？
「好きなこと」「やりたい事」がみつかって頑張れるとよいですね！
おじさんもおばさんも応援してます。

私は、秋山園さんを見学して思ったことは、秋山園さんのお店には、一日に３人ぐらいしかお客さんが来ないけれどいろいろなところから注文がきて北海道からも注文がくるなんてすごい人気があるんだなと思いました。
　機械は、すごく高いけどそれでも、お茶をつくり続けたいんだなと思いました。
　あと、九州もすごいというから負けないようにがんばってほしいです。

【秋山園より】
お茶さん　ご意見有難うございました。
秋山園は山の中にあるので年間でおしなべてみると一日平均「3人」ぐらいのご来店ですが、電話やファックス注文が多いので　とても有難く思います。
こんな遠くまでわざわざお茶だけを買いに来てくれるお客様や「やっぱりおたくのお茶がいいわ！」と　わざわざ電話やファックスなど　手間をかけて注文してくださるお客様に満足していただける「こだわりのお茶」づくりをこれからもしていきたいと思います。

特別な機械で作るので機械にかかるお金は半端ではありません。（昨年暮れにはお茶を蒸すためのお湯を沸かすボイラーが古くなり壊れてしまって200万円ほど修理にかかりました　トホホ・・・）　　でも「お茶」の持つ力（人間を助けてくれる効能）の素晴らしさは守って行きたいので　頑張ります！

今　お茶屋さんはみんな頑張っています。
静岡県は「お茶の生産量日本一!」です。
九州の人たちも頑張っています。
「お茶さん」たちのサポートをしてくれる「お茶」をペットボトルのお茶も手軽で良いけど、ぜひ　お茶っ葉を使って急須で入れたお茶を飲んでください。ペットのお茶は急須で茶葉を使って入れたお茶には　パワーでとてもかないません。

ぜひ茶葉を使ってお茶を入れてね！きっとみんなの心と身体の健康に一役かってくれるよ！

私は、秋山園に見学に行っていろいろな事を学びました。たとえば、お店の中にいろいろな缶があってそれに「やぶきた」、「玄米」、「緑茶」など、いろいろあってびっくりしました。
　そして、今私が花粉症だからべにふうきを、買いに行きたいです。
　あと、お茶のふんいきが、あったからがんばってください！

【秋山園より】

　サーコさん　ご意見有難うございます。
「お茶」の種類は日本茶では大まかに「煎茶」「くき茶」「粉茶」「芽茶」「番茶」「玄米茶」「ほうじ茶」「玉露」などに分かれますが、細かく分けるともっとたくさんあります。
同じお茶の葉っぱから「ウーロン茶」や「紅茶」もできます。
お茶は知れば知るほどおくが深いです。

秋山園は秋山園で作った「日本茶」しか売っていませんが、その中でお客様のご要望にお応えできるように色々なものを持っています。　　缶も100g入・150入・200g入・300g入・400g入・500g入など用意してあります。お客様の思うようなパッケージが出来るように努力しています。

サーコさんは花粉症とか・・・これからの季節つらいですね！「べにふうき」が役立ってくれると良いのですが・・・
飲んでも眠くならないから、学校に行くのに良いかも・・・副作用もないし・・・未来を背負っていくサーコさんたちが勉強に集中できるよう（＾＾；）「べにふうき」が役立てればうれしく思います。

私は、秋山園に行って、お茶の効き目とか、お店のいろいろなことを、教えてもらってよかったです。　
このじき、べにふうきが人気ということもわかったし、お店の中は、お茶ふんいきがすごいあったから、これから売り上げが
上がって、いくと思いました！
これからも、がんばっていってください。

【秋山園より】

　クローバーさんご意見有難うございます。
お店の雰囲気も　売り上げもアップするようにがんばるから
応援してね！

先日は遠いのに　みんなで歩いてきてくれて有難うございました。　　みんなのお役にたてたかは分かりませんが、疑問があったらいつでも聞いてください。
皆さんの身体と心に役立てるお茶作りをしていきますので、
クローバーさんもお茶を飲んで　ますます元気に美しくなってくださいね！

品種茶の「春茗」は「しゅんめい」ですね？「はるな」？「しゅんみょう」？名は難しいですね。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　山口　　コスモスさん

【秋山園より】

いつも　秋山園のお茶を御贔屓くださり誠に有難うございます。
「品種茶アラカルト」　楽しんでいただけたら嬉しいです。

ご確認の「春茗」ですが「しゅんめい」で正解です。

ホント名前や地名など知らなければ読めない漢字がたくさんあります。　私たちの住む今宮の下に「神戸」という集落があります。「へぇ～　こんなところに　こうべ　なんて地名があるんだぁ」とおもったら「ごうど」と読むそうで、今宮にあるお浅間さんの入り口として神の戸「ごうど」と言うそうです。名前って面白いですね。

因みに　「香駿」は「こうしゅん」
「紅富貴」は「べにふうき」です。

私たちお茶屋は知っているから何の迷いもなく見ますが、一般の方々はそうではないですよね。
良いことを聞いてくださいました。
有難うございます。

何か疑問に思うことや、感じたことをたくさんお寄せいただけると　お茶屋だからこそ気が付かない事に気付くことが出来、
井の中の蛙が大海を知ることが出来るので　よろしくお願いいたします。　　お待ちしています。

『　荒造り煎茶楽しみにしています　』

主人と２人暮らしだから、２人だけならあまりお茶も減らないのですが、　子供が来る度に秋山さんのお茶を持ち帰るので減りが早いんですよ～！
子供の方がたくさん飲むのよね。
荒造り煎茶が届くのを楽しみにしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪　　T　さん

【秋山園より】

いつも御用命誠に有難うございます。
荒造り煎茶は、今年は特別上等にできていますので自信を持ってご提供しております。
お子様たちにも気に入って頂けている様で、秋山園のお茶が親子の間で好まれて行き来があるということに、とても喜びを感じます。　
　親ほど有難いものはありませんね！

『　不祝儀のお茶　』

不祝儀の返礼のお茶はひどすぎます。
お茶の組合で、何とかできないでしょうか。
秋山園のお茶を飲むと ホッ とします。
　　　　　　　　　　　　　　千葉　　おいしいお茶が飲みたい　さん

【秋山園より】

おいしいお茶がのみたい 様
いつも秋山園のお茶を御贔屓くださり誠に有難うございます。

不祝儀の返礼のお茶のお茶については、私共も憂うところでございまして
施主様が心を尽くしてお返しするものなのに、出される金額とは大きな開きがある品質には
同じお茶に携わるものとして、恥ずかしさや 失望感を覚えます。
また、不祝儀の返礼のお茶が、あまりにも品質低下していますと、日本茶全体のイメージを損ね
日本茶離れが進んでしまう一因ともなりかねません。
お茶組合でも「お米券」と同じような感じで「お茶券」を発行しよう。などという動きもありましたが、本格的実現に至っていないのが現状です。

葬祭業者も益々コスト削減で、三百円程度で仕入れたお茶を千円で提供するなど
何としたことかと あきれるばかりです。（千円のお茶を、三百円程度で納入させるなど・・・）

お茶組合として対策を思案しているようですが、
何の業種も「モラル」と言うものが問われる時代となり、嘆かわしく思います。
適正な製造。適正な流通。良心的な価格。あたりまえの事だと思います。
利益優先の考えが先行して、道を外してしまっていることがたくさんあると思います。

自分たちがプロとして仕事をする事に誇りを持って欲しいと思います。
特に不幸など、何時 身に降りかかるか分からないものです。
混乱して思案する余裕が無い時にこそ、人間としてのモラルを持って尽くす。　という気持ちで接して欲しいところが、最近は「親切なふりをしてつけこんで・・・」という事を多く聞きます。

秋山園でも、葬祭会館で葬儀を行うかたから、持込みで返礼のお茶を依頼されますが、故人を偲んで持ち込み料秋山園負担で品質に自信を持って、適正価格で納入させていただきます。
過日も　「葬儀までに五日ほどあるので遠方ですが（県外）故人が好きだったお宅のお茶をお返しに使うことはできませんか？」　とお問い合わせ頂き、ご要望にお答えすることができました。　私共としても長年御贔屓いただいた方の　最後のお役に立つことができ、大変嬉しく思いました。

お茶組合として有効な対策が打てず歯がゆい思いです。と同時に川村さまのご意見をすぐに組合に反映出来ない事を心苦しく思います。

茶業界全体で早急にこの問題は手を打たないと、茶業界としても大変な事態を招いてしまう要因でもあります。もう招いているでしょうが・・・

私共の様に、時代の流行を横目で見ながらも、頑固に昔ながらの硬いお茶作り、堅い商売を続けている者は、今　大変厳しい時代です。しかし自分が作るものに自信と誇りを持ち、人様の役に立つ仕事ができる事を喜びとしている私共は大きな力はもてませんが、少しづつでも　荒廃しつつある
「モラル」に警鐘を鳴らして行きたいと思っております。