９月11日および12日の二日間にわたり、静岡茶市場において「第1回世界緑茶コンテスト」の審査会が行われました。

秋山園も　品種茶　「春茗」　を　“富士の極春”　と名して出品。
「やぶきた」を満点とする日本茶の業界において、世界の緑茶として銀賞を受賞しました。

「春茗」の決して自己主張せず、控えめな奥行きの深さと、本当にリラックスできるやさしさ、そのやさしさゆえの強さを持ったお茶という事を 世界の名だたる方たちが作ったお茶の中で 理解していただき、評価していただけた事を　とても嬉しく思います。

忙しい人に・簡単大好きな人に　手軽にお茶を使ったお料理レシピを　いかに短時間で料理を仕上げるか毎日考えている秋山　静子が　実際作っているメニューをご紹介します。

「副作用のない天然のサプリメント」であるお茶を、手軽に摂取していただき　身体を内側からきれいに、元気にするサポートメニューです。

お茶のパワーでお肌も身体も心も　きれいに元気になりましょう！

12月もあと少し、今日の町は混んでいました。
冬至も過ぎ、お日様の出ない今日のような日は　お日様の有難さが身に染みます。
下界の町はそれでも少し暖かく感じましたが、山に登ってくると「お～寒」と窓を閉めました。

配達に出たら道の混んでいること混んでいること・・・
いよいよカウントダウンだなぁと実感してしまいました。
皆様無事に新年を迎えられますよう、慎重にお過ごしください。

私はまだ　年賀状・暮れのご挨拶・お掃除・などなど課題が山積みです＾＾；
朝　起きるのも辛くなりましたが もうひと踏ん張り！
課題山積の皆さん。仲間はいます。あきらめずに頑張りましょう！（一緒に頑張って＾＾；）

今日はクリスマスイブ。
我家は仏教ですが、世間様のお祝いムードに乗ってクリスマスイブにはチョッとだけおご馳走にあずかります（＾＾）
子供が生まれてからクリスマスケーキだけはなんちゃって自家製にしています。

　秋山園のオリジナル包装紙、オリジナル手さげ紙袋の原画は、日本画家の室井東志生（むろいとしお）画伯の作品であることをご存知でしたか？

　室井氏は若くして日本画の大家故橋本明治氏に師事され、法隆寺の壁画の復元にも携わり、
日展特賞多数入選歴もあり日本美術界におかれても一目おかれる存在であります。

　12/2（日）に行われたニュース検定は、昨日12/14ウェブサイトにて合格発表が
ありました。
秋山園グループ４名は、全員合格しました。

　今年も恒例の草刈です。私は２３歳（一浪経験あり）から連続26年になりますが、毎年この時期は
富士山の裾野、陸上自衛隊東富士演習場内の草（かやorすすき）を刈り取り、茶畑に敷きこんできました。この草は土壌を肥沃にするためには最も効果が大きいとされる有機質素材です。
私の父の代からも毎年運び込まれておりますから、年数で言えば、約50年以上有機質素材として
入っている事になります。

草は約一年で分解し、土へと変わっていきます。寒い冬はマルチング効果として、保水、保温の
役目をし、夏場は旱魃対策や雑草抑制効果もあります。最終的に分解して腐食質として土になります。
非常に有効な有機質素材です。土壌の物理性や微生物特性が良くなり、根に活力が出てきます。

12月2日（日）静岡市内の『もくせい会館』にてニュース検定の試験がありました。
既にご報告の通り、研究生横谷君、中二長女、小六長男の三人が5級受験
私が（4級既得）3級を受験しました。

　12月1日（土）行ってまいりました。藤枝市の丘陵地にある静岡産業大学にて、
茶業界各権威者の皆様のお話を伺いました。
講師の皆様とタイトルは・・・・

最近お茶についての　「香り」　談義をする機会が続けてありチョッと思ったこと。
お茶の香りに特徴を持たせて・・・など香りに注目があつまっていますが・・・
『お茶に興味があり色々な「お茶」を楽しんでいる方』・『お茶を生産している方』・『世界のお茶を研究取材している方』・『台湾に行きお茶の醗酵に魅せられた方』・・・などここの所話の中で「お茶の香り」について話が弾んで思ったことは・・・