お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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【 2008年08月29日 ===>】

富士山初冠雪

富士山の初冠雪といえば
10月に入ってから・・・と思っていました。
以前のブログにも書きましたが
あの8月9日のあのうっすらした雪のようなもの(雹だったようですが)
初冠雪と認定されました。

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【 2008年08月28日 ===>】

蒟蒻研究…第二段!



ご案内の通り、二回目の蒟蒻作りにチャレンジしました。
結果はまずまず満足のいくものでした。
何とか、食品として、口にできるものとなりました。

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【 2008年08月26日 ===>】

夏休みの自由研究…蒟蒻



ついに、始まりました。蒟蒻を生芋から、作るのです。
インターネットで蒟蒻作りの情報を数種類アウトプットして、
子供と一緒に初めての蒟蒻作り。
適当にやればできるだろうと思いきや…

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【 2008年08月25日 ===>】

作業名→カルチ



深耕したあとは、畝間がぼこぼこで、歩きにくく、カルチ(耕すという意味)で畝間を耕します。
畝間にしきつめた茅も起き上がりますが、足で中に入れ込みます。

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カーボンオフセット



このことば、ご存知でしたか?
二酸化炭素の排出を相殺する行為または、金銭的支出を指すようです。
地球温暖化対策として、私共のような農業者の仕事は、オフセット行為に繋がるのでしょうか?

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【 2008年08月23日 ===>】

作業名→深耕



読んで字の如し
畝間を深耕鍬で30センチメートル位掘り返し土を膨軟にし新しい活力ある新根が生える条件を人為的に作り出します。

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これが、キツネの穴?



たぶん、キツネの穴でしょう。あしあとが、狸のそれとは違う。
一度埋め戻したのですが、最近また新しく掘り返されました。
奥行きは1メートルくらい。中は入り口よりかなり広そうです。

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夏休みの自由研究



夏休みと言えば、宿題の定番?自由研究。貴方は、何をしましたか?
我が家でも、子供たち三人が各人各様の取り組みをしています。
小学三年生の娘には、蒟蒻作りの体験と、不思議、上手に作る方法を、
自由研究の課題としています。

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【 2008年08月20日 ===>】

秋の足音…



残暑厳しく、また各地で雷を伴った豪雨が被害を出しています。天気予報には、くれぐれもご注意くださいませ
さて朝方の涼しさに秋山園周辺も、秋の気配が感じられる今日この頃です。

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【 2008年08月16日 ===>】

オクラの花です



夏野菜シリーズです。このオクラは、息子(中学一年生)が、栽培しているものです。写真を見てわかるでしょうが、オクラは上向きに実がなるのですよ。

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【 2008年08月15日 ===>】

花火の残骸!



お盆休み、皆で打ち上げ花火に興じて…残骸、もえかすが茶園に落下、御近所の手前文句は言わぬが…

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秋茄子は嫁に喰わすな!



茄子は、夏野菜のひとつです。以前にもお話の通り、我が家のなすびも、写真のように立派なものが、適度に収穫できます。立秋もすぎ、秋茄子が美味しく感じられると思うが…

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【 2008年08月14日 ===>】

保守派ですか?


皆さんは食べもに対して「保守派」ですか「革新派」ですか?
もし「ブラックバス」食べてみる?と言われたら
「食べる派」ですか?「食べない派」ですか?

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【 2008年08月13日 ===>】

夏の研修会行ってきました



8月11日静岡茶市場にて、静岡県農業経営士茶部会の研修会がありました。暑い中での勉強会、まぁ室内ですから冷房は、効いてましたが…

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【 2008年08月11日 ===>】

残暑厳しき折り…



農作業を続けております。暑さに負けず…といきたいが、やはり堪えますね。
この写真は、やぶきた茶園で定植五年目の茶園です。肥料散布機を使って、有機質肥料を撒いています。

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【 2008年08月09日 ===>】

8月9日富士山に雪が降った?


今日午後から雲行きが怪しくなり雷雨になりました。

夕方富士山を見たら なんと 「雪」が積った様に白くなっているではありませんか‼

私の覚えている限りでは初冠雪は10月に入ってからだと思ったのですが
こういうことってありましたっけ?

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発見しました。



あぶらぜみの抜け殻です。うつせみ(空蝉)とでもいうのでしょう。場所は、秋山園の品種茶畑です。印雑131の中です。

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新植茶樹その後、パート?



これは、みなみさやかです。はるばると、宮崎県から秋山園までやってきました。始めは、小さな苗木でしたが、なんとか活着しました。特徴は、ミルクティー様の香りです。来年の製造が楽しみです。

新植茶樹その後



これは、そうふうです。『颯風』とでもかくのでしょう。やぶきたと印雑131のかけあわせです早生種になります。

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これなぁんだ?



答え…ハバネロです。
一見すると、ピーマンのようですが、あの噂にする辛味の王者ハバネロです。まだ赤くなってはいませんが…

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【 2008年08月08日 ===>】

立秋、残暑お見舞い申し上げます。



久しぶりの投稿です。携帯からの、生情報は難しいですね。なかなか、慣れないとタイムリーに投稿できません。

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