お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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切り干し芋作り、3



二時間余り後、山積みの芋が沈み込み、これから、かわむきです。

蒸気の匂いが、写真からは伝わりませんが、何とも言えない甘いサツマの匂いがします。

かわむきは、熱いうちに手早く剥きます。厚手の軍手が役にたちます。

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