お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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冷えましたね!



寒波襲来!幸い当地は、雪は五分ほどちらついた程度でした。
写真は、切り干し大根の寒干しの様子です。

先ほど、朝八時過ぎの気温は、2.5度でした。

南九州地方でも雪が降り、交通網の混乱、農作物の被害が心配です。鹿児島県でも積雪があったようです。

寒の強い時は、このような寒干し類が役にたちますね。大根は、干すと甘味が増します。調理すると更に美味しく感じます。

販売するほど大量には作りませんが、お客様へのお裾分けがあるようです。なくなってしまったらごめんなさい。

切り干し芋は、大好評のうちに終了しました。また今年は、芋作りから始め、昨年の10倍は作りたいと思います。こう御期待!


昔ながらの、日本人のライフサイクルには、なかなかと思うものがあります。特に農村部には、まだまだ残っています。
私共は、当たり前普通に思っていることが、都会派?の方々には、非常に新鮮に感じるようです。今後も、無理ないように、少しずつ農村ライフをお伝えしていきたいと思います。


今朝は、本当に寒かったですね。どなた様も風邪など召さぬ様に気をつけましょう。

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