お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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今期最後の、切り干し芋



写真は、皆様からのリクエストにお答えして、にんじんサツマを利用して、切り干し芋を作っている光景のひとこまです。

切り干し芋は、懐かしい味なのか、自然食ブームなのか、じわじわと需要が増えてきております。

私も食べてみましたが、なかなか自然の甘味、風味が気に入っております。ひときれのつもりがつい、ふたきれ、みきれになってしまいます。味覚が、歳と共に変わってきたのかもしれないとも思います。

昨年暮れに、作った切り干し芋は、好評の内に、完売しましたが、何とかもう少し欲しいのですが…というお声に、お答えすることになりました。


実は、先週、残りの芋で子供たちといたずら気分で作ったらやはり旨いので、芋を探しました。産直の知り合いから、少し分けていただきました。有難いことに、こころ良く分けていただきました。感謝申し上げます。


販売は、5日後位です。詳しくは、お電話で係りのものに、お問い合わせ下さい。無添加、自然乾燥の芋切り干しのお求めは、お早めにどうぞ。秋山園の切り干し芋は、道路際で干したものでは有りませんのであしからず。現品限りの最終品です。






追伸、来期は数百キロの芋を作りたいと…また今年さらに、茶を抜かなくては…

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