お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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コンテスト・行って来ました。



静岡茶市場において、山間地銘茶100選のコンテスト・パフォーマンス部門に参加してきました。
自分で作ったお茶を、自分で淹れて呈茶するわけです。
自分のお茶の特性はわかってはいても、さて実際に淹れてみると・・・

秋山園としては、5銘茶を出品致しました。


手摘み香駿、インザツ131、春茗、香駿紅茶、和風シナモンティー(試作品)の五つです。


自分自身で呈茶することは、ほとんどありませんが、我ながら、これはうまい、個性があるなどはっきりと違いが出せることができたかどうか、一般審査員もいらしてますし、なかなかその辺は難しいところがあります。


インザツの、マスカットフレーバーは、はっきりと出すことはできました。

また、シュンメイの玉露風味は、抜群でした。

香駿紅茶は、まさしく紅茶らしさを発揮できて良かったと思います。


いずれにせよ、静岡県内に、実は、かなり個性的なお茶が見受けられます。もしかしたら、秘密の製法で限られた方々だけが、秘かに楽しんでいるのかも知れません。


今回は、限られた時間の中、大変良い勉強になりました。まだまだ、可能性のある茶業界であることを改めて、感じいった一日でした。


自茶自賛、シュンメイは改めて上品な、穏和さの中に奥ゆかしい味わいのお茶だと思います。他では味わえませんね。うーん、うまい。

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