お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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24年・秋山園新茶情報No.5

4/9本日は、鹿児島県枕崎に来ております。やはり、かなり早いです。間も無く摘採適期になります。我々の住む富士市よりも、季節が1ヶ月早く感じます。

南北に長い日本では、こんなにも季節が違うとは、驚きです。

枕崎辺りは、今週中には一斉に新茶製造に入るようです。一足早く、新茶時期に入り、羨ましい限り?です。


さて、今回の視察研修の目的は、早場所南九州の茶園状態を見にいき、次のステップアップへの方策を考えてみることにありました。
乗用摘採機での機械化が進み、効率的で大規模経営ができる南九州エリア茶業です。

対して、小規模な経営スタイルである私は、緻密で丁寧さを信条にして、多彩な商品ラインナップ、何か不思議な魅力のあるお茶を製造販売していきたいと思います。


南九州雑感では、次の動きを考えさせられる、良い勉強の機会となりました。
帰宅後は、じっくりと自身の新茶を始める準備を再開いたします。

(・o・)ゞ了解!


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