お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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山菜シリーズ


これは、藤の花のつぼみですが、これを天ぷらにして、塩を付けて食べるとなかなかの淡い苦味と甘味が、春の一時をかもしだします。


あまり大きくなってしまったものは食べません。

花芽の数や向きを調整したいときに、手で摘みとるようにして、収穫します。


どこぞのお宅のガーデンハンターにならないようにしてください。


タラの芽もかなり伸びてきているだろうに、誰も取りにいけない秋山園でした。


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