お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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【 2014年07月25日 ===>】

ブルーベリー収穫


盛夏の到来とともに、ブルーベリーの収穫も始まりました。毎日採れるようにはなりましたが、炎天下は避けて、朝夕の涼しい時間に、取りに行っています。今年は、粒もやや大きめで、甘酸っぱいしっかりした実が多いように感じます。


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【 2014年07月24日 ===>】

美味しいお茶を持ち歩こう!



手軽に冷たい緑茶・紅茶が楽しめます!
マイボトルにティーバック・氷・少しの水を入れてシャカシャカ振って
水をいっぱい入れたた出来上がり。
ティーパックは入れっぱなしで継ぎ足しOK!
但し1日限り。
水出しにすることによって、苦味が少なくあっさりと飲めます!
お求めは左カテゴリー「おすすめ品」・「冷茶」「ティーバック」などからどうぞ!

☆シャカシャカ水出し緑茶 5g×10個入 ¥300(税抜き)
「つゆひかり」という苦味が少なく緑色がきれいな品種で作りました
抹茶も入って風味もアップしています!

☆シャカシャカ水出し紅茶 5g×20個入 ¥500(税抜き)
今年2月紅茶のプレ品評会で「金賞」をいただきました。
水出しにすることにより苦味が抑えられ自然な甘味を感じることができます。
ゴクゴクいきましょう!

【 2014年07月23日 ===>】

暑中お見舞い申し上げます。


7/21海の日、久々に海に行ってきました。折しも、東海地方に梅雨明けが宣言された日です。これから、暑い日々が続くことでしょう。熱中症にも気をつけましょう。水分補給と塩分補給、そして休息が大事です。

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【 2014年07月13日 ===>】

ブルーベリー収穫始まります。


写真でご覧のように、漸くブルーベリー収穫が始まります。私は、1日の内、少しの時間しかやりません。今年のブルーベリーの実は、大きな実から色づいています。やや甘酸っぱい味で、風味もいろいろありますよ。採りたてよりも暫く時間をおいてからの方が、風味は良いようです。

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【 2014年07月10日 ===>】

土遊農実=Do you know me?

町の駅に登録されて、はやニ年が経過しました。店の看板に、土遊農実と書き込みのあるのが、ワンポイントのメッセージです。

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【 2014年07月04日 ===>】

路傍の蕎麦


茶園の脇、道路の傍らに蕎麦が生えてきました。きっと、トラックか何かの荷台から生の蕎麦種を運んでいる最中にポロリと落ちて、道路のコンクリートの隙間に落ちて発芽したにちがいありません。かつて、ど根性大根などともてはやされたこともあるこのての話ではありますが、ど根性蕎麦の始まりかもしれない。上手くいけば種蕎麦が採取できるかもしれません。何年かしたならば、ど根性蕎麦としてうりだそうか…

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