お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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鹿角擦り付け跡

茶畑の角に、胡桃の木を植えてあります。写真は、鹿が角を擦り付けた跡です。我が家の茶畑にも、多数頭で現れているようです。
畝間には、鹿の歩いたあとや鹿のふんがあります。



先日、肉屋さんによったところ、鹿肉あります。1000円/100g。と表示がありました。最近はジビエ料理が流行ですが、鹿肉が1000円とは、高いものですね。
鹿肉は、私もたまに食べますが、ひれ肉以外は、シチューあたりが良いでしょう。鹿肉は脂肪が少なくて、熱の通し方によってはパサつきます。

最近は、鹿が増えてしまい、農作物を荒らすようになってきました。鹿や猪よけの防御冊で事件が起きたこともありますね。

我が家の茶畑も鹿の踏みつけ跡が随所に見られますが、まだ我慢しています。あまりに酷ければ、対策をする積もりです。


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