お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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自家製夏野菜・ゴーヤ


今年も、夏野菜を作りました。キュウリ、茄子、いんげん豆、オクラ、モロヘイヤ、生姜、冬瓜、南瓜などです。

写真は、沖縄名物のゴーヤです。日除けにも利用される野菜です。土が肥沃だと、かなり大きなものができます。バナナと比べるとその大きさがわかることと思います。


最近のゴーヤは、品種改良も進み、昔ほどの苦味は無くなりましたが、今となると、あの強烈な苦味は懐かしく感じるものです。


ゴーヤは、実が熟すと黄色くなり、割れて中の種が出てきます。種の周りの赤いゼリー状のものは、ほのかに甘く、意外に感じます。

夏も終わりに近づきつつあります。キュウリが、お仕舞いになってきました。


秋の気配を感じますね。


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