お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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30種類のテイスティング

今日は、屋久島から元秋山園研修生のH君が、秋山園に来たので、纏めて30種類ほどの紅茶を飲み比べました。紅茶用のティスティングカップも10セット購入したので、輪番に3回やりました。世界の紅茶も揃えてやりました。ニルギリ、ウバ、ダージリンなども試飲いたしました。イギリス直送のアールグレイも試飲いたしました。



もちろん、秋山園紅茶も約10種類、シングルティーからブレンドティー、リーフから、CTC製法のものまで、多種多様なお茶を試飲いたしました。

それぞれが、紅茶としての世界感を表現しており、特徴的なものは、アールグレイ、ダージリンファースト、秋山園逸品紅茶、香駿紅茶などは、個性派だと感じました。

お茶は、嗜好品ですから、人それぞれ好みはあると思いますが、基本は、味と香りでしょう。渋味や仕上げの火香などによっても大分味や香りは変わります。
様々なお茶を試飲しながら、TPOに応じて、飲み分け、使い分けができれば、非常に楽しくなり、生活も豊かに感じるのでしょうと思いました。


世界の紅茶を飲みながら、まだまだ、世界と肩を並べるのには、時間がかかるだろうと思いました。


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