お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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【 2018年02月05日 ===>】

久々の雪景色


2月2日の天気予報通りの雪景色となりました。南岸低気圧の影響で当地珍しく雪景色です。雪がふると静かですね。雪が音を吸収するのと車が通らなくなるからなのでしょう。静かな朝でした。


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【 2018年02月01日 ===>】

今年の鮟鱇


待望の鮟鱇入荷です。写真は、解体作業中の様子です。あまりにも寒く、手がかじかみ、解体作業時間はおよそ3時間かかりました。7つ道具はもとより、頬肉、提灯、肛門なども取り分け、棄てたのは、眼球ぐらいです。
冬の我が家の定番味覚食材です。地元の田子の浦漁港の刺し網漁師さんから、買い付けております。

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