お茶の富士秋山園:こだわりの茶師が育てる究極のお茶!秋山園
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【 2020年07月18日 ===>】

長梅雨、湿気にご用心

雨ばかりが続き、予定通りに事は進みません。
お茶畑の管理も、草取りに終われ、次の作業に入れません。
また、二番茶の製造や、紅茶の製造に支障が出ています。昨日は、雨でしたので荒茶機械の水洗いを優先しました。
仕上げ茶もやりたいのですが、湿度が高くて、躊躇しています。お待たせしているお客様には、あとしばらくお待ちいただきたいと思います。
また、この高湿度連続で、開封したお茶が、急速に吸湿しますのでご注意願います。吸湿すると、湿り香や赤みがかった水色になります。開封時や保管時には、十分ご注意下さい。

写真は、来年度摩利支の茶の様子です。過湿度により病気の発生も予想されます。


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