「荒づくり煎茶」をご愛飲頂きまして　誠に有難うございます！

お茶好きさんから支持をしていただいています！

お茶農家ならではだから出来る
この品質とお値段

お茶問屋さんごめんなさい！

秋山園のお客様が毎日お茶を楽しみながら
心も身体も健康に過ごせることを願って・・・・

茶師が特別に　この品質お値段で　ご提供！

なんだか大変な時代になりそうですよ！
自分の身体は自分で守りましょう！
お茶は天然のサプリメント！
知らず知らずに予防医学につながります！

皆さん！お茶を飲んハツラツとした毎日をお過ごしください！

　
秋山園今年も　「身土不二」 をテーマに「茶」を提供します。

地球上には固有の民族食があり、その民族が数百年食べ続けた食材、食習慣は正しい。　
人間は生まれ育った土地のものを食べるのがその人の体に最も良く、尊いことである。という意味です。

もう一つ、それぞれの野菜、魚介類などには最盛期があり、その旬のものを食べると
栄養価が最も高く、美味しいという意味もあります。
日本茶の飲茶習慣も 実は健康に大変重要な意味があることが、研究者によって解明されつつあります。

日本人の近年の身体の変化を見ると、
我々の祖先が長い間培ってきた「食」「習慣」を見直す時が来ていると感じます。

《一年間の手入れがものをいいます》

写真を見ていただいてわかるように
新芽は母なる葉の付け根から出てきます。この母なる元葉が
健康に育たなければ良い新芽は生まれません。
この母なる葉を育てるのが夏の「深耕」であったり「草取り」であったり、
「有機質肥料の施肥」であったり、「冬の萱敷き」であったりします。
一年間かけて立派な母葉を育て、その元となる母葉のおかげで
生命力溢れる新芽を いっきに芽吹かせます。

「茶師のうんちく」　　桃李成蹊（とうりせいけい）

　立派な人物は自ら求めなくてもその徳をしたって自然に人々が集まってくるたとえ。

桃や李（すもも）は、何も言わないが花や実にひかれて自然に人々が集まるので木の下には
いつの間にか小道（蹊）が出来てしまうという意。

と言う意味になぞらえて、あまり派手な活動はしなくても　「人となり」　
つまり信用 信頼 品格（まだまだ修養必要）で　来客の絶えない「茶生産者」になりたいものです。

「剛毅朴訥、仁に近し」

秋山園の茶師である私 秋山勝英は、本年5月1日をもって５０歳になり
論語で言うところの「知命」の歳となります。
茶業に携わって生きていく事が運命であろうと思い、この道を進んでいきます。
出来うるならば「桃李成蹊」の茶匠と言われる程までになりたいものです。

秋山園のお茶は　一番には農薬を使いません
二番茶以降になりますと　暑くなって病害虫がどうしても発生するので最小限使う事になりますが、

厳しい冬を超え力を充分蓄えた新芽を
秋山園の頼もしい助っ人たちが守ってくれます。
今日は「蜘蛛」が働いてくれているのを発見！
蜘蛛も環境の悪いところでは仕事をしてくれません。

がんばれ蜘蛛君！
秋山園の新芽を宜しくね！