あらづくり煎茶

お陰さまで、あらづくり煎茶も、好評で秋山園の定番人気商品となりました。
写真は、合組前の袋取り大海の中に入っているものです。


秋山園では、新茶時期に作った荒茶を低温冷蔵保存しておき、少しずつ仕上げております。
お茶は、季節により味の感じ方が違うのではないかと思っております。
季節ごとに、微妙な火加減や塩梅が大事ではなかろうかと思う次第です。

もちろん、基本は良いお茶を作ることが肝要であることは、間違いない。

さぁて、美味しいお茶を楽しんでくださいね!