これが、噂のハバネロ


写真は、一世風靡したこともある、ハバネロです。今年は、ハバネロソースを作る為に、苗を沢山定植しました。かなり大量に収穫できそうです。
かつてブートフロキアも栽培したことがありますが、食品としての好みとしては、ハバネロに軍配を上げます。


スマホでハバネロと検索してみると、様々な加工レシピが登場します。
我が家では、ハバネロソースを仕込む予定です。
香りもフルーティで、まさかこんなにも辛い、激辛だとは見た目からの判断は全く異なるのが、また良いところでしょう。
どなたか、お試ししてみませんか?楽しい、激辛の世界への始まりです。
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