これ何だ?

正解は、野びるです。のんびるとも言います。野草の一種で、ネギ、ニラ、らっきょう、ニンニク、エシャレットの仲間でしょう。


春の野草として、私が特に好むものです。
潮昆布とあえて、一晩ねかしたものは、絶品に近いものがあります。

最近では、野草の乱獲もあり、年々数も減ってきたようです。

そこで、知り合いから元の種を分けて頂き、畑の隅に植え付けてみました。
種は、昨年9月上旬に蒔きました。らっきょうやエシャレットと同じ時期に、真珠玉のような、球根を蒔きます。やっと今頃、このレベルです。

最近、農業は楽しみながら続けていくには、どういうやり方が良いだろうかと考える日があります。
ではまたヾ(・ε・。)ォィォィ