ブルーベリー販売始めました


梅雨明け後に、ブルーベリーの実が、熟し始めました。
毎日昼食後に取りに行きます。
日毎に収穫量が増えて行きます。
写真のポスターは、店頭にある、妻静子さんの手作りです。
なかなか、いい感じです。


160g前後のパックで、300円です。品種はラビットアイ系の複数の品種が入っています。一粒一粒手で収穫します。
現在は、1日2キロ位の収穫ですが、やがて4~5キロの収穫になるでしょう。
店頭にての販売です。昼の2時過ぎに御来店していただければ、鮮度抜群のものが手に入ります。
ブルーベリーには、アントシアニンという成分が多量に含まれ、眼病予防に効果があると言われております。
お茶にもアントシアニンを含んだお茶があるのですが、赤芽のお茶です。サンルージュという品種が代表格ですが、南方の暖地が栽培適地であるようです。食品添加物または、天然色素成分として利用価値があり、大手食品会社が、商品開発に着手しています。
同系統の紅花茶は、密かに増殖試験加工間近です。
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