切り干し大根制作中


寒くなりましたねぇ。こう寒くなってくると、寒干しの切り干し大根が、塩梅よくできるのです。今年は、野菜が高騰しており、切り干し大根にするよりも、生でそのまま販売した方が良いのではとの見方もありますが、何せ非常に出来がよく、驚くほどの大根足、失礼、素晴らしい大根ができました。


昨年も作りましたが、切り干し大根はなかなか旨い。大根が豊作の時は、とても良いのではと思います。お客様皆様には、ご案内も届いていることでしょう。本当に昔ながらの、農家の食べ物を、本当に私共が作っています。どこぞの有名デパートやホテルの偽装工作とは違いますよ。
だから、無くなればそこで終了です。
実は、天然物山芋自然薯もまだ少しあります。直接、秋山園にお問い合わせ下さい。運が良ければ、本物を確実にゲットできるかも知れませんよ。