切り干し芋作り


今年も師走になり、やっと冬らしくなってきました。農家手作りの、切り干し芋作りが始まります。
使用するサツマイモは、紅はるかです。甘くて、しっとりした食感がよろしいようです。



完全手作りのため、手間暇がかかります。
予約をいただき、お待ちしていただくのが、現状となります。
大量生産したくても、人手不足でできません。
できる範囲で、少しずつ良品をお届けできるように努力いたします。
冬の風物詩ですが、昔ながらの農家手作りを心がけ、少しずつ前進して参ります。