夏野菜…きゅうり


きゅうりが収穫できるようになりました。5月の連休に種まきして、一般農家よりもやや遅く収穫が始まりました。夏野菜の代表格ですね。とは言っても、今やきゅうりは一年中食べることができる野菜です。旬は、盛夏ですね。冷やしたきゅうりは、夏バテ気味の身体には非常に食欲を増して美味しいものです。たくさん栽培しています。店頭にも出しますよ。お立ち寄りの際には、一声かけて下さい。畑まで採りに行きますよ。



スーパーにも、きゅうりはたくさん並びますが、我が家の娘が言うのには、スーパーのきゅうりは、鮮度が落ちていると苦いきゅうりがあると言うのです。私は、鮮度のよいものしか食べないので苦いきゅうりがあると感じたことはないのですが…
贅沢にもとってから数時間以内のものをふんだんに食べることができます。推定1日で10㎏以上採れる日もあるでしょう。
かみさんが、糠漬けやキムチ漬けを作ってくれると、有りがたいことに、食欲も増すし、夏バテ防止にもなります。
お茶のご注文の際には、野菜有りますかとお尋ねくださいな。あれば、ラッキー、無くても何か有るかもしれない。
なす、いんげん豆、オクラなどもこれからですよ。
では、お楽しみに…