お待たせしました。
やっと完成しました。遂に試作品レベルを越えて、販売にこぎつけました。
名付けて『べにふうきスッキリうどん』です。乾麺200グラムあたり、約8グラムのべにふうきパウダーを使用しております。
約2人前ですから、一食当たりでみますと約4グラム相当のべにふうきが含まれていることになります。
試行錯誤の上、約二ヶ月以上の時間を要しました。
まだ完璧といえるレベルではございませんが、手作りに近い状態で、花粉の飛び交う時期に間に合わせようと、御用意いたしました。
当面の間は、限定生産で、予約は随時受付ます。本日3月13日より販売ですが、現在在庫は、残り5袋です。
価格は、200グラム乾麺で420円(税込)です。
他では、真似のできないべにふうきパウダー量と価格だと思います。
栽培、製造家と、自家製麺屋さんとのコラボレーションです。製造にあたり、静岡県庁お茶室様、静岡県工業試験場の食品製造部様のご指導を受けました。お茶と小麦粉の相性を合わせるのは、難点があり、何回も試作しました。
おそらく、この値段での販売は、驚きの価格でしょう。因みに、べにふうきパウダーは、関東エリアにおきましては、1グラム100円が実勢価格の様です。
まだ、若干の改善点はありますが、皆様のご意見、ご感想等参考にしながら、さらに良いものへと進化させていきたいと思います。
尚、新規入荷は来週になります。
完売のお知らせ…べにふうきパウダー1グラムスティック30本入りは、完売となりました。御愛顧有り難うございました。