牛蒡娘

世間様は、シルバーウィークとやらで、あちこち渋滞の長い列。

こちらは、冬野菜の苗の定植やら、大根の種まきなど、土に戯れているシルバーウィークです。


下の娘と牛蒡をほりましたが、ご覧のできばえです。まだ少し早いようですが、なかなか人気のある食材です。かみさんの調理が良いのも一因かもしれませんが、直ぐに食卓から消えてしまう人気です。

天ぷらまたは、サラダ感覚で食べています。採りたて、自家採りだから余計にうまいのかも…

ブログを見ましたがと一言言っていただければ…お裾分けにありつけるかもしれませんよ。