生姜紅茶の仕上げ


好評の生姜紅茶、順調に仕上がっています。今年は、生姜の香りが一段と良く感じます。元の生姜の出来も大変良かったですが、香りが大変良く、紅茶との相性も良いものができました。寒くなってきたので、身体を暖める飲み物として、味わってみてくださいませ。


写真を御覧のように、白く見えるのが自家製生姜の乾燥したものです。生姜の栽培は私がやり、乾燥までの仕事は妻がやり、紅茶の仕上げと、生姜のブレンドは私が担当です。ブレンド割合のレシピはありますが、基本的には、香りを重視したブレンドとなります。あくまでも、手作りに拘り、どこまでも、手作業を大切に、気持ちを込めて仕上げております。
蜂蜜やメイプルシロップを入れて飲んでもいいと思います。
日常の食生活の中に、食材の知識を取り入れて、健康な活き活きライフを楽しみましょう。
秋山園は皆様の食生活に少しでもお役にたちたいと思っております。