秋の収穫祭!

サツマイモの収穫に入りました。

が…できがいいのか、悪いのかよくわかりません。明らかに半分以上、ネズミ?に喰われている芋あり、大きくなりすぎ?の芋ありです。

芋の品種によっても、大きな差があるようです。


サツマイモが上手にできる土地は…あまり誉められた土地ではないと言われています。

お茶を抜根したあとだから、肥料分は十分あるはずですが、サツマイモにはその肥料分は、災いするようです。

しかし、排水が良い条件ならば、大抵のものは、それなりにできるものです。

日本各地で秋の収穫祭りや、農協祭りが行われて、実りの秋がやってきたというところですね。

皆さんも、秋の収穫祭りに出掛けてみますか?

追伸、サツマイモは掘りたてよりも、一週間ほど乾燥させて、水分を飛ばしたもののほうが、甘味が増して美味しいそうです。

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