秋冬番茶


写真の状態のお茶を、刈り取り加工したものが秋冬番茶となります。主にほうじ茶などの加工用原料ですが、一部ペットボトルなどのドリンク茶の原料としても使われます。



最高気温が25度を下回るようになると、温かい飲み物や食べ物が欲しくなるようですね。人間の身体は、季節の変化や回りの環境変化に応じて、自然と食の嗜好に要求が起こるようです。
天高く馬肥ゆる秋ともいいます。スーパーなどの食品売り場に行けば、秋の味覚のオンパレードです。
健康であることに感謝しながら、季節の食を楽しむことが至福の時でありたいと願う今日この頃です。