秋山園新茶情報No.4


写真は、秋山園オリジナル選抜品種「翔春」です。芽の茎の太さには、皆さん驚きます。たった一本の茶樹から挿し木にて増殖しました。ワセ品種の仲間です。野性的な力強さが魅力です。


昨夜、製造しました。太いがピンと伸びた形状は、手揉み茶と見間違うほどです。ザ・アラチャとネーミングして商品化します。天下一製法にも勝るものでしょう。長いものは7㎝ほどあります。丁寧に揉み上げた証左であります。刻まずにそのままを見ながらお楽しみ下さいませ。焙烙で炙ってから楽しむのも良いでしょう。
見て楽しむ新茶の出来上がりです。