「翔春」摘みました。「紅茶」にします。

秋山園オリジナル品種「翔春」ほのかな柑橘の香りがする品種です。

緑茶・発酵茶・紅茶と色々作りを試行錯誤して「紅茶」が一番「翔春」の良さが出るという結果から今年は「紅茶」にします。

只今発酵中！